香蕉:清热
1.熟透的香蕉200克用勺压成泥。
2.糯米粉100克与香蕉泥拌匀。
3.揉成光滑的面团,用保鲜膜包好放在盆里醒一小时。
4.搓成条下剂。
5.锅烧热关小火倒入适量植物油。
6.把剂子用手按压成小圆饼在锅里摆好。
7.用小火慢慢煎,煎到两面金黄圆饼鼓起就熟了。
8.装盘,甜甜糯糯的非常好吃哦。
很简单的做法,只是注意一定要小火慢慢煎,因为香蕉的糖分比较多,大火很容易煎糊的。香蕉的软硬程度不同,糯米粉的量可能有些差异因材而异吧。
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