白菜:清热解毒
1.白菜洗净,控干水分,叶撕块,白菜帮用刀片成片备用
2.辣椒切段,花椒粒备用
3.油锅烧热,放入花椒和辣椒煸出香味
4.倒入白菜翻炒
5.放入生抽和盐炒蔫
6.放少许热水,盖上锅盖闷煮一会
7.放入鸡精,翻炒均匀
8.麻辣爽口
白菜帮片成片容易入味。喜欢麻辣的可以多放花椒辣椒。
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