羊肉:增强免疫力 西红柿:生津止渴 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.羊肉切片.西红柿刀块.蒜切未.红椒切片.姜切片备料待用,
2.酸笋干煸去酸臭盛出备用
3.热锅凉油下入豆豉红椒小火爆香随后下入蒜未爆香
4.下西红柿煸炒十秒
5.下入蚝油,盐.酱油,糖,鸡精,酸笋.香菜梗.姜片和一碗水或高汤烧开
6.下入羊肉片滑熟盛出
7.放香菜叶点缀即可
酸笋一定要干煸或焯水不然会有酸臭味的哦!老友是很百搭的哦,可以烧牛羊猪鸭鸡鱼丸子………
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