火腿炒西兰花的做法

• 1.西兰花洗净，切成小朵

• 2.焯水（加一滴油保持蔬菜鲜绿）一定水开后放入，均匀烫过后，立刻捞出

• 3.捞出过凉水，放入碗内备用

• 4.一小段火腿

• 5.切成薄片

• 6.三瓣蒜切碎，不用太细

• 7.锅加热后倒油，蒜沫和火腿片一同下锅

• 8.火腿片均匀铺开

• 9.蒜沫儿香味儿煎出，火腿两面金黄

• 10.放入西兰花

• 11.调大火，爆炒西兰花

• 12.放入上面写的所有调料儿，翻炒均匀，立即关火！

• 13.盛出慢用！