用料：
- 玉米面68克
- 红薯面166克
- 干酵母1克
- 小苏打2克
- 水适量
- 白糖8克
做法：
- 1. 玉米面68克
- 2. 用适量开水把玉米面烫一下
- 3. 红薯面166克直接放玉米面的盆里
- 4. 加2克小苏打和8克白糖,拌匀
- 5. 滴两滴醋到面里
- 6. 1克干酵母用适量温水化开，倒面里，用筷子拌匀
- 7. 拌到面湿了，能成团就行了，基本不用手和面，随便拌一下就可以了
- 8. 揪一团下来，揉圆，做成自己喜欢的样子，摆在蒸屉里饧发
- 9. 我是做成平时见的窝头样子
- 10. 盖盖饧发，两三个小时，现在是凌晨四点
- 11. 七点钟，开大火，蒸20分钟