南瓜绣球豆沙包的做法

• 1.南瓜洗净去皮去瓤，切薄片，微波炉高火五分钟

• 2.将南瓜用勺子撵成泥

• 3.稍微晾凉放入盆中，面粉、酵母、白糖一起放入，不用加水，揉成面团，盖盖或包保鲜膜，放温暖处四十分钟

• 4.手指按压无回缩就发好了

• 5.将面团在面板上揉匀，分成小剂子

• 6.取一个剂子切成四份

• 7.搓成粗细、长短差不多的条

• 8.互相交叉形成“井”字形

• 9.把压在下面的四根按顺时针方向压旁边的那根

• 10.再把上图中压在下面的那根按逆时针方向压旁边的那根。反复数次，直到面条编到尽头

• 11.反过来，包入豆沙，捏住边沿收口

• 12.包好的绣球包

• 13.朝下放置在铺有湿屉布的蒸笼上。间隔一定距离，静置10分钟后，大火15分钟，关火焖3分钟以后开盖

• 14.绣球包出锅喽

• 15.成品图