酱汁鲳鱼

酱汁鲳鱼
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作者:美味欲食

健康功效

鲳鱼:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:护齿、低蛋白质

食材用料

少许
辣椒酱 1汤匙
蒸鱼鼓油 1汤匙
生抽 1汤匙
生粉 适量
鸡精 少许

酱汁鲳鱼的做法

  • 酱汁鲳鱼的做法图解1

    1.鱼提前用盐腌制好,再用清水冲洗,把鱼切花,好入味也好看

  • 酱汁鲳鱼的做法图解2

    2.把鱼裹上一层生粉,大蒜切片、姜切丝

  • 酱汁鲳鱼的做法图解3

    3.锅里加油烧热,放鱼煎致两面金黄,出锅

  • 酱汁鲳鱼的做法图解4

    4.锅里留油,没油就加油。放蒜、姜爆香

  • 酱汁鲳鱼的做法图解5

    5.加适量清水,加1汤匙生抽,1汤匙蒸鱼鼓油、少许白胡椒、2汤匙番茄酱、1汤匙辣椒酱、少许鸡精

  • 酱汁鲳鱼的做法图解6

    6.汤汁烧开后放入鱼,中间要翻一下鱼,好让上一面也入味,汤汁收的差不多,就出锅

  • 酱汁鲳鱼的做法图解7

    7.装盘,放香菜,开吃

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酱汁鲳鱼的家常做法

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