香哈网>菜谱大全>豆腐
豆腐
健康功效
黄豆:利尿
豆腐的做法
![豆腐的做法图解1]()
1.黄豆泡上十几个小时
![豆腐的做法图解2]()
2.磨成豆浆
![豆腐的做法图解3]()
3.倒入豆腐袋里过入出豆浆
![豆腐的做法图解4]()
4.豆浆煮开后略等温度下降70-80度
![豆腐的做法图解5]()
5.点盐卤精
![豆腐的做法图解6]()
6.点好的豆腐倒入模具
![豆腐的做法图解7]()
7.整好压实，轻重有自己喜欢。轻就嫩，重就实一点
![豆腐的做法图解8]()
8.掀开豆腐布的样子
![豆腐的做法图解9]()
9.最后倒扣豆腐
小贴士
煮豆浆时人千万不要走开，还有点盐卤精时一定要有内心，慢慢的观察，慢慢的点。我每次在盐卤精里掺了好多水，那样豆腐花结的慢，那样做起来的豆腐就嫩一点。
豆腐的家常做法
（全部）
黄豆:利尿
1.黄豆泡上十几个小时
2.磨成豆浆
3.倒入豆腐袋里过入出豆浆
4.豆浆煮开后略等温度下降70-80度
5.点盐卤精
6.点好的豆腐倒入模具
7.整好压实，轻重有自己喜欢。轻就嫩，重就实一点
8.掀开豆腐布的样子
9.最后倒扣豆腐
煮豆浆时人千万不要走开，还有点盐卤精时一定要有内心，慢慢的观察，慢慢的点。我每次在盐卤精里掺了好多水，那样豆腐花结的慢，那样做起来的豆腐就嫩一点。
