肉卷炒西兰花的做法

• 1.如图：准备好500克西兰花，250克肉卷，10克蒜头和5克姜

• 2.如图：将西兰花掰成一小朵的，浸泡在水中，加入两克盐，浸泡15分钟

• 3.如图：烧一锅水，加入少许盐跟少许食用油，倒入西兰花，煮至断生

• 4.如图：用冷水泡一下，捞起来，掉干

• 5.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入5克蒜头和西兰花翻炒一分钟，加入少许盐，翻炒均匀，装盘备用

• 6.如图：放油，烧至七成热，加入剩余的蒜头，5克姜丝，切好的肉卷，翻炒下

• 7.如图：加入20毫升水，酱油，盐，焖2分钟

• 8.如图：加入炒好的西兰花，一起翻炒均匀，就可以关火啦。

• 9.如图：摆盘，完成啦