虾皮香菇小白菜的做法

• 1.香菇洗净切小片，白菜洗净掰成一片片，虾皮用清水洗净后挤干水分，蒜切薄片。

• 2.热油锅，倒入蒜和虾皮，小火煸香。

• 3.倒入香菇，中火翻炒，炒至变软。

• 4.倒入小白菜，大火翻炒片刻。
  调入适量盐、鸡精和生抽翻炒均匀，关火装盘。