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腌萝卜咸菜
腌萝卜咸菜的做法
![腌萝卜咸菜的做法图解1]()
1.萝卜切条风干几天，萝卜皮也一样，如图
![腌萝卜咸菜的做法图解2]()
2.清洗去下灰
![腌萝卜咸菜的做法图解3]()
3.挤干水份后加入盐（根据个人口味稍多点，咸菜才不容易坏），姜切成丝加入，五香粉（可以不加，就吃原味），充分揉匀入味
![腌萝卜咸菜的做法图解4]()
4.装入无水无油干净容器内压紧实，密封保存
![腌萝卜咸菜的做法图解5]()
5.十来天后嘎崩脆的小咸菜就腌成了，夹出来拌上辣椒油或者芝麻油，开胃小菜吃起来吧
小贴士
菜胚一定要晒干点，后面要洗的，所以不用担心会太干，腌其它菜也一样，容器一定要无水无油，腌制菜最好过了十五天才开吃，这样亚*盐才不超标更健康安全。这个腌法同样适合其它咸菜，有兴趣的友友们不妨一试！
腌萝卜咸菜的家常做法
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