翡翠白菜饺子的做法

• 1.肉馅中放入适量油，盐，生抽，香油，味精，葱末，姜末调匀备用。

• 2.荠菜洗净，焯水烫一下捞出，剁碎。挤出水分，（不要挤的太干）。

• 3.放到肉馅中拌匀。

• 4.用菠菜汁和面，用清水和面。

• 5.把菠菜汁面擀成薄片，清水和的面搓成条。菠菜汁面将清水和的面包紧。去除多余部分。

• 6.切开。

• 7.按扁。

• 8.擀皮。

• 9.包饺子。（挤饺子会更像白菜）

• 10.饺子的边要大一些，稍微厚一些。

• 11.白菜大丰收喽。

• 12.用水煮熟即可。

• 13.叫人欲罢不能啊！！！