用料：
- 琵琶鸡腿 5个
- 土豆 1个
- 鲜香菇 5个
- 生菜 2片
- 葱 1段
- 姜 4片
- 油 适量
- 盐 1勺
- 酱油 适量
- 料酒 2勺
小贴士：
腌制鸡腿时，中途翻几下，使其腌制均匀。喜欢汤汁多的锅中可放一整炒勺水奥，熟后锅中的汤汁可用来煮面条，味道真的太鲜美了。
做法：
- 1. 新鲜的鸡腿洗净备用，葱姜切好备用。
- 2. 鸡腿放入碗中，加入葱、姜、料酒、酱油、盐腌制两小时。
- 3. 土豆去皮洗净切片备用，香菇去蒂洗净备用。
- 4. 锅中入油，放入土豆片。
- 5. 再依次放入香菇，香菇上面再放上鸡腿，顺便把腌的汤汁浇入，加入半炒勺水，按下煮饭健就可以了。
- 6. 大概煮半小时就可以了。
- 7. 盛入铺上生菜的盘中就做完了。