黑木耳山药蒸鸡腿的做法

• 1.将鸡腿斩断成小块，锅内油热后放姜片、花椒、干辣椒爆香后，放入鸡块，放少许料酒和盐把鸡块炒入味

• 2.脆木耳去蒂，撕成小块，放少许盐揉一下，然后清洗干净

• 3.山药洗净切块备用

• 4.将山药、红萝卜、脆木耳和鸡腿混在一起，撒适量的盐，拌均匀后上锅蒸，孩子吃我蒸了40分钟

• 5.将大蒜、葱切成末，放入盛有凉开水的碗中，加少许盐和金龙鱼花椒油和香油调匀浇在蒸好的菜上面

• 6.浇上大蒜葱花水后关火焖两分钟，成品如下