用料：
- 鸡爪 十五个
- 冰糖 两个
- 盐 一调羹
- 葱 两段
- 姜 三片
- 八角 两个
- 香叶 三片
- 红酱油 两调羹
- 酱油 两调羹
- 十三香 半调羹
- 良姜 一个
做法：
- 1. 备好已经清理干净的鸡爪，用热水煮开
- 2. 锅里放入水
- 3. 再把备好的鸡爪倒入锅里
- 4. 等到水烧开
- 5. 加入一调羹料酒
- 6. 加入三片生姜
- 7. 加入一块良姜
- 8. 加入两个八角
- 9. 加入三片香叶
- 10. 加入葱
- 11. 加入半调羹十三香
- 12. 加入两块冰糖
- 13. 加入两调羹红酱油跟两调羹酱油
- 14. 加入大半勺盐
- 15. 一直烧到收汁就可
- 16. 好了