
用料:
- 高粉 300克
- 南瓜泥 150克
- 鸡蛋 1个
- 干酵母 4克
- 白糖 45克
- 盐 2克
- 黄油 25克
- 鸡蛋 1个
- 芝士 少许
- 香葱 少许
做法:
- 1. 备好所需材料,提前蒸好的南瓜泥
- 2. 除了黄油以外,依次放入南瓜泥,一个鸡蛋,粉,糖放一角落,盐放一角落,酵母放中间,启动揉面程序揉20分钟
- 3. 20分钟过后,放入25克的黄油再次启动揉面程序揉20分钟
- 4. 放干净盆里等着发大两倍再做
- 5. 发到两倍大的时候,就可以拿出来排气分成大小均匀的圆形
- 6. 把面拉成圆柱体的形状
- 7. 像这样子打结卷
- 8. 从上往下卷
- 9. 卷成这样
- 10. 依次放入烤盘里摆整齐,放入烤箱中启动第二次的发酵功能20分钟
- 11. 20分钟过后就可以拿出来刷蛋液了
- 12. 我们也可以撒上点芝士,葱花在上面烤,看各人口味
- 13. 入烤箱上下火120度烤25分钟,烤的时候根据自己家的烤箱调温度,以免烤焦了,烤15分钟过后拿点蜂蜜水擦擦,味道更香,按个人口味
- 14. 出炉了南瓜包
- 15. 出炉了,两种口味的面包
- 16. 南瓜包
- 17. 芝士包