豆豉肉酱的做法

• 1.把鲜猪肉洗净切成小肉丁

• 2.切好的肉丁加料酒腌制一下

• 3.葱切碎花，姜切碎花。

• 4.锅内加适量调和油至五成热，加入适量豆豉，炒出红油。加入葱姜碎炒匀。

• 5.把腌制好的肉丁倒进锅没翻炒两分钟。

• 6.加入适量甜面酱，白砂糖，继续翻炒两分钟。

• 7.可以出锅了。