香煎羊排的做法

• 1.用盐和白胡椒粉腌制半小时, 不用放味精,多汁的羊排只要掌握好熟度,就很鲜~~~

• 2.热锅上倒上橄榄油，油温要烧的高些这样做出来的羊排口感会比较好

• 3.羊排放进很热的锅里,一面就可以快速凝结,封住血水和肉汁~~~

• 4.等一面煎好上颜色之后，翻另外一面同样煎法封住肉汁

• 5.表面熟了就可以拿出来放在烤架上了，烤箱预热160度,放进羊排烤大约十二分钟, 可以到八九分的熟度,略带血腥很好吃~~~

• 6.把烤好的羊排装盘摆上土豆饼淋上薄荷酱就可以了