猪血:熄风 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.葱姜洗净切碎备用,肉洗净切片备用。
2.白菜切段洗净备用。
3.猪血洗净切成片备用。
4.锅中入油烧热,放入肉炒熟。
5.再加入葱、姜、辣椒、甜面酱爆香。
6.放入大白菜翻炒一会加入酱油、盐翻炒均匀。
7.把猪血放在白菜上面直到炖熟后翻炒均匀,这道菜就做完了。
炒白菜时无需加水,白菜炖的过程中会出好多水。猪血放在白菜上面即可,熟之前不要翻炒,以免弄碎,熟之后轻轻翻几下即可。
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