煎饼的做法

• 1.凉水里加入适量面粉，正反方向随便搅，搅止没有面疙瘩为好，稀稠都可以，稠的筋道、稀点软和。

• 2.油刷备好

• 3.抹一层油于电饼档上预热

• 4.倒入一勺面水，迅速抹开

• 5.抹如图状

• 6.上下盘都开启盖锅盖烙两分钟，看上下盘灯灭揭盖

• 7.然后用木铲翻面

• 8.翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可

• 9.全部依次烙完