华夫饼
华夫饼的做法
1.准备食材,粉类称重,黄油隔水化开,菠箩用刀切碎备用
2.把全部食材倒入面包机桶,程序六和面十五分钟
3.时间到拿出揉圆,盖上保鲜膜,放烤箱发酵40度,发至二倍大,大约50分钟
4.发酵好先排气,在揉小圆挤,松弛十分钟
5.把华夫饼里面均匀抹一层油,放入火上,小火提前预热两面
6.然后分别放入二个面挤
7.盖上盖小火,两面均匀加热三至四分钟,正反面两面烙
8.烙制两面金黄即可
9.美味华夫饼完成了,可以添加喜欢水果碎味道更美味
小贴士
小火烙制,让面充分发酵松弛,两面烙制,预热华夫饼模具也要两面预热