板栗焖鸡

板栗焖鸡
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健康功效

板栗:益气
杏鲍菇:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质

板栗焖鸡的做法

  • 板栗焖鸡的做法图解1

    1.准备食材,新鲜鸡半只,洗净剁小块,在清水里泡10分钟,捞出沥水备用。栗子我买的是外壳剥开的,自己用开水煮5分钟,然后用冷水冰一下,栗子皮很容易就去掉啦。杏鲍菇,胡萝卜洗净。

  • 板栗焖鸡的做法图解2

    2.杏鲍菇,胡萝卜切大块,葱切段,姜蒜瓣切大片,八角一个备用。

  • 板栗焖鸡的做法图解3

    3.锅里倒入适量油烧热,放入鸡块大火煸炒。

  • 板栗焖鸡的做法图解4

    4.鸡块炒至变色,微黄,放入葱姜蒜,八角炒出香味。

  • 板栗焖鸡的做法图解5

    5.放入。杏鲍菇,板栗。

  • 板栗焖鸡的做法图解6

    6.加入一匙柱候酱,适量盐,酱油,五香粉,中大火翻炒3分钟。

  • 板栗焖鸡的做法图解7

    7.加入一碗清水,大火烧开。

  • 板栗焖鸡的做法图解8

    8.水滚后转中大火,盖上盖子闷10分钟。

  • 板栗焖鸡的做法图解9

    9.放入胡萝卜块,接着再闷10分钟。

  • 板栗焖鸡的做法图解10

    10.汤汁已经收的差不多了,装盘开动吧。

小贴士

喜欢多点汤的可以稍微多放一水,不能太多哦,味道变淡就不好吃了。酱油尽量少放吧。

板栗焖鸡的家常做法

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