瓜子酥

瓜子酥
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作者:九儿妈

食材用料

蛋白 40克
糖粉 40克
色拉油 40克
低筋面粉 40克
葵瓜子仁 60克
细盐 少许

瓜子酥的做法

  • 瓜子酥的做法图解1

    1.色拉油加糖粉、盐搅拌均匀。

  • 瓜子酥的做法图解2

    2.再加入蛋白,继续搅拌均匀。

  • 瓜子酥的做法图解3

    3.加入过筛的低筋面粉。

  • 瓜子酥的做法图解4

    4.用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 瓜子酥的做法图解5

    5.在垫有油布的烤盘上,将面糊摊成薄圆饼形。

  • 瓜子酥的做法图解6

    6.将剩余的面糊均匀分散到每个圆饼,用小勺分摊均匀。

  • 瓜子酥的做法图解7

    7.再把瓜子仁均匀的撒在圆饼表面。

  • 瓜子酥的做法图解8

    8.烤箱预热,以165℃,上层烤10分钟左右,至表面金黄即可。

小贴士

烤好的饼干放凉后要立即密封保存。

本菜谱由九儿妈上传

瓜子酥的家常做法

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