芹菜:平肝 红椒:开胃、消食
1.解冻鸡中翅
2.将芹菜红椒切成丝
3.将解冻后的鸡翅洗净后沥干水分,下三成热的油锅中炸至金黄捞出控油
4.将锅内留底油下葱姜蒜辣椒爆香后倒入芹菜和红辣椒同炒至断生,放盐,黄酒调味,倒入炸好的鸡翅撒上椒盐,味精翻炒均匀即可出锅装盘食用
鸡翅外脆里嫩,香味特别,是佐酒的好菜,小伙伴们的最爱
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