虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.用稍微热的水和面,和软点,不用掺发酵粉。
2.面絮絮揉好,就把面团揉光就行。
3.案板上撒点面粉,面团擀开薄厚都行,滴一勺炒菜油,加一勺盐。
4.整个面片把油全部抹均匀,盐也撒均匀。
5.饼子馅:鸡蛋、虾皮、葱花、火腿肠。
6.把馅均匀撒在面饼上,切开四刀。
7.按照顺序,1折。
8.把右上角的折下来。2折。
9.折起来在往左边折过来。3折
10.按照步骤一,在从下折起。4折
11.5折。在把上面的折下来。
12.在像左边折过来。6折
13.7折,往上折。
14.最后一步,8折。全部折完。
15.把折好的饼擀开,想吃厚点就擀厚点,薄厚随自己。
16.锅中倒油,油温不易过热,把饼放进锅里,两边煎成焦黄就可以了。
17.成品图展示。
1、软面不易用开水烫面,开水里稍微掺点凉水就行。
2、馅里如果撒盐了,面里就不用撒盐也可以,可以少一点花椒面增加香味。
3、没有平底锅,家里炒菜锅也行,饼的大小和锅底大小差不多就可以。中小火煎。