土豆咖喱虾的做法

做法：

• 1. 土豆切小块
• 2. 鲜虾把尖的那头切掉一点和去虾须，再开虾背
• 3. 热锅放油先炒土豆
• 4. 土豆炒至四，五成熟后，把虾倒下去一起翻炒
• 5. 虾炒变红色后，放咖喱粉
• 6. 咖喱粉翻炒均匀后，放椰浆
• 7. 盖上盖子闷几分钟
• 8. 七八分钟后揭盖，放盐翻炒（喜欢辣点，可以放点辣椒粉下去）
• 9. 大火收汁，不要炒太干就好
• 10. OK了