小白菜炒馒头的做法

• 1.备好图中食材。鸡蛋，馒头备用，小白菜，胡萝卜，葱洗净。

• 2.胡萝卜用工具擦成丝，切葱花。

• 3.馒头切丁。

• 4.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒调匀，(几滴就好了，可以去腥)

• 5.馒头丁倒入蛋液中，拌均匀。

• 6.锅里放适量油烧热，倒入裹好蛋液的馒头丁。

• 7.旺火翻炒馒头丁，炒至表皮金黄有锅巴状。

• 8.倒进胡萝卜丝，小白菜炒匀，再加少许白糖、盐调味。

• 9.最后加少许孜然粉、葱花炒匀。

• 10.翻炒后盛出装盘，即食。