单饼的做法

• 1.把烧开的水倒进面粉里，加入少许盐。搅拌成絮状。

• 2.迅速的揉成一个面团。

• 3.盖起来醒半个小时左右。（揉面时可以使劲摔打面团使之更筋道。）

• 4.擀成一个圆片，撒上油。

• 5.把油摊开刷均匀。

• 6.然后卷起来。

• 7.切成一段一段的面剂子，立起来。

• 8.按扁。

• 9.擀成薄点的片，因为家里的锅不太好，我只能擀薄点。

• 10.锅里放少许油，左右翻面熟了就可以了。

• 11.撕开当手撕饼吃的。

• 12.还有没撕开的嘿嘿。