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萝卜咸菜的做法
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用料:
萝卜干
8条
黄豆
100克
酱油
一碗
花椒面
3克
十三香
3克
大料
2粒
姜
7--8片
葱
一颗
油
50克
辣椒油
适量
小贴士:
在蒸的时候还可以放肉皮,那样会更香!
所有的调料可根据个人口味适量增减!
做法:
1.
萝卜干用温水泡软,洗净
2.
黄豆用温水提前泡发
3.
将洗净的萝卜干淋干水分,切小段放入大碗中
4.
准备葱花,姜片
5.
将葱花,姜片,黄豆放入装萝卜干的盆中
6.
再将酱油,花椒面,十三香,大料和油放进去
7.
上锅蒸40分钟左右
8.
出锅,拌匀,吃的时候可单独放辣椒油