黄豆:导滞 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.萝卜干用温水泡软,洗净
2.黄豆用温水提前泡发
3.将洗净的萝卜干淋干水分,切小段放入大碗中
4.准备葱花,姜片
5.将葱花,姜片,黄豆放入装萝卜干的盆中
6.再将酱油,花椒面,十三香,大料和油放进去
7.上锅蒸40分钟左右
8.出锅,拌匀,吃的时候可单独放辣椒油
在蒸的时候还可以放肉皮,那样会更香!所有的调料可根据个人口味适量增减!
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