萝卜咸菜

萝卜咸菜
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作者:老马

健康功效

黄豆:导滞
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

萝卜干 8条
花椒面 3克
十三香 3克
辣椒油 适量

萝卜咸菜的做法

  • 萝卜咸菜的做法图解1

    1.萝卜干用温水泡软,洗净

  • 萝卜咸菜的做法图解2

    2.黄豆用温水提前泡发

  • 萝卜咸菜的做法图解3

    3.将洗净的萝卜干淋干水分,切小段放入大碗中

  • 萝卜咸菜的做法图解4

    4.准备葱花,姜片

  • 萝卜咸菜的做法图解5

    5.将葱花,姜片,黄豆放入装萝卜干的盆中

  • 萝卜咸菜的做法图解6

    6.再将酱油,花椒面,十三香,大料和油放进去

  • 萝卜咸菜的做法图解7

    7.上锅蒸40分钟左右

  • 萝卜咸菜的做法图解8

    8.出锅,拌匀,吃的时候可单独放辣椒油

小贴士

在蒸的时候还可以放肉皮,那样会更香!
所有的调料可根据个人口味适量增减!

本菜谱由老马上传

萝卜咸菜的家常做法

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