陈醋凤爪

陈醋凤爪
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作者:林林68

健康功效

冰糖:和胃

食材用料

生抽鼓油 一碗
山西陈醋 一碗
清水 一碗

陈醋凤爪的做法

  • 陈醋凤爪的做法图解1

    1.把凤爪洗好剁去趾甲,锅里放进适量清将凤爪煮熟~

  • 陈醋凤爪的做法图解2

    2.煮熟的凤爪要马上用凉水过冷河,再用冻开水将凤爪浸泡起来,密封好放进冰箱常温冷冻3到.4个小时~

  • 陈醋凤爪的做法图解3

    3.将鼓油,醋,糖,水,一起倒进瓦煲里煮开,停火后放凉带待用~

  • 陈醋凤爪的做法图解4

    4.把冻好的凤爪捞起晾干水斩切好~

  • 陈醋凤爪的做法图解5

    5.最后将切好的凤爪放进醋煲里浸泡一晚就完成咯!

  • 陈醋凤爪的做法图解6

    6.第二天超美味的小食出来了~

小贴士

煮凤爪时要注意好时间,煮的时间太长了凤爪易烂口感也不好,醋一定要放凉还要把凤爪浸过面,煮醋一定要用瓦煲或瓦锅哦!

本菜谱由林林68上传

陈醋凤爪的家常做法

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