龙骨海带汤的做法

• 1.龙骨洗净，海带提前泡一夜再洗净切小块，枸杞、葱、姜洗净。

• 2.姜切片，切葱花。

• 3.锅里注入清水烧温后，放入龙骨、半勺料酒。

• 4.大火烧沸腾，焯至两分钟左右。

• 5.捞出冲洗干净备用。

• 6.锅里倒入少量油烧热，放入姜片爆香。

• 7.倒入龙骨(小火)煸香。

• 8.加适量清水烧温热。

• 9.倒进紫砂锅，用过滤勺，过滤多余的浮沫丢掉。

• 10.倒进海带、枸杞、半汤勺醋。

• 11.插电后按上老火汤键，煲4小时就好了。

• 12.4小时候后。

• 13.取大点的汤碗，放入少许胡椒粉，盐，鸡精。

• 14.加一大汤勺海带汤，用汤勺把调料搅拌下。

• 15.再盛汤，撒上葱花即食。