清蒸武昌鱼的做法

• 1.把鱼肚片成2半分开，顺鱼刺方向划开，放入盘中待用。

• 2.葱、姜切丝，蒜切片或块放入碗中备用。

• 3.把葱姜蒜放入鱼肚下，调整鱼的造型。

• 4.在鱼身上均匀撒适量盐，尽量淡点，再淋入些许蒸鱼豉油。

• 5.大火烧至水开，把鱼盘放入锅子中。

• 6.大火蒸8分钟左右就可以出锅啦，是不是看着很美味呀？