客家鹅肉的做法

• 1.洗好泡下去农药，然后切段。

• 2.姜切片

• 3.热锅下油，然后放姜片炒下。

• 4.放洗好的鹅。炒2分钟左右。大火。

• 5.放入13香粉。炒匀，大火。

• 6.到入蚝油，炒匀，大火。

• 7.放入大葱。大火炒3分钟。

• 8.放入半碗水，炒，大火，滚后盖盖子。

• 9.盖好，放小火，闷15分钟。

• 10.放盐，炒，大火，收水。

• 11.水收差不多，就放芹菜。大火。接着炒。

• 12.炒下菜很快熟了，就放生抽。接着大火炒。差不多就可以起锅了

• 13.香喷喷搞定！