炒干粉的做法

• 1.准备好瘦肉，鸡蛋，葱花等配菜

• 2.锅内烧水，水开后加入干粉

• 3.把粉煮至八分熟

• 4.把粉捞出过凉水

• 5.把过了水的粉捞出滤出水分

• 6.把平底锅加热，倒入适量食用油，油热后把粉倒入炒，加入少许盐

• 7.炒几下后打入一个鸡蛋，把粉和鸡蛋拌炒均匀，把粉堆到一边，

• 8.在锅的另一边加少许油和盐炒下瘦肉，把瘦肉炒至颜色变白

• 9.把粉和瘦肉伴在一块炒，加入少许酱油，用铲子铲断下粉，翻炒均匀入味

• 10.加入自制的辣椒酱，翻炒均匀

• 11.加入葱花

• 12.炒粉炒好了，很美味哦