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蒜香四色
健康功效
西兰花:养肝
山药:止泻、健脾
胡萝卜:健脾
蒜香四色的做法
![蒜香四色的做法图解1]()
1.四样材料分别掰小朵，切片。木耳提前泡发。锅内开水焯水捞出放凉水备用
![蒜香四色的做法图解2]()
2.姜切片。大蒜切片
![蒜香四色的做法图解3]()
3.锅内放少许色拉油加热。下入姜片爆香
![蒜香四色的做法图解4]()
4.加入四菜翻炒快速
![蒜香四色的做法图解5]()
5.加入盐
![蒜香四色的做法图解6]()
6.加入蒜片快速翻炒
![蒜香四色的做法图解7]()
7.最后加入少许芝麻香油，出锅
![蒜香四色的做法图解8]()
8.盛盘
小贴士
1.这四样菜都是易熟的菜，又经过了焯水。所以整个翻炒过程都要快速。
2.焯水时锅内水开倒入，打滚就可以捞出。时间长了就会发软不脆。
3.焯水后捞出放入有盐的凉水里，颜色会更加鲜艳，保持蔬菜的本色。
蒜香四色的家常做法
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