橘子酱的做法

做法：

• 1. 把橘子清洗干净。
• 2. 捞到漏盆里，在进行清洗。
• 3. 控干水，把橘皮和橘子肉分离。
• 4. 白钢锅里加水，烧开后，把橘皮放进去，沸煮3分钟，捞出控干水。
• 5. 把橘子肉用榨汁机，榨出橘子汁备用。
• 6. 看好了，榨好的橘子汁的量，一会要准备一样的量的水。
• 7. 把煮好的橘子皮，切成细丝。
• 8. 炉灶开火，把装有切好橘子丝的锅放上去，把榨好的橘子汁倒进过去。
• 9. 在到入与橘子汁同等量的水，大火烧开。
• 10. 锅烧开后，把糖放进去，转中小火继续熬制。
• 11. 把2个柠檬，榨出汁，备用。
• 12. 当橘子汁熬制剩余40%的时候，把柠檬汁到入锅里。
• 13. 继续煮10-15分钟。就OK了。
• 14. 喜欢带丝的，凉透后装瓶子里。
• 15. 我是用打碎机打碎了。在装瓶子里的。