炝拌绿豆芽

炝拌绿豆芽
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作者:排骨酱

健康功效

绿豆芽:清热

炝拌绿豆芽的做法

  • 炝拌绿豆芽的做法图解1

    1.备好图中食材。绿豆芽剪去根部再洗净,红指椒、葱洗净。

  • 炝拌绿豆芽的做法图解2

    2.红指椒切结,切葱花。

  • 炝拌绿豆芽的做法图解3

    3.锅里油烧热放入辣椒结(小火)。

  • 炝拌绿豆芽的做法图解4

    4.再放入葱花煸香。

  • 炝拌绿豆芽的做法图解5

    5.倒入绿豆芽(旺火)翻炒。

  • 炝拌绿豆芽的做法图解6

    6.加入少许盐、味精调味。

  • 炝拌绿豆芽的做法图解7

    7.翻炒出锅装盘,淋上少许芝麻油即可。

小贴士

1、辣椒结、葱花要用小火煽香,大火炒易变焦。炒绿豆芽时一定要旺火快速翻炒,不宜炒太久了会出太多水的2、绿豆芽最好剪掉根部,吃着健康放心些。自己发的豆芽可以不用剪根部。

本菜谱由排骨酱上传

炝拌绿豆芽的家常做法

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