香菇西红柿炒鸡蛋的做法

• 1.将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。

• 2.将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。

• 3.热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。

• 4.将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。

• 5.热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。

• 6.翻炒均匀，倒入西红柿块。

• 7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

• 8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

• 9.将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。

• 10.出锅，装入盘中即可。