用料：
- 金针菇 400克
- 青红辣椒 适量
- 蒜 适量
- 香油 2勺
- 蜂蜜 1勺
- 酱油 2勺
- 白醋 1勺
小贴士：
蜂蜜比白糖更柔和更鲜美、没有蜂蜜的话可以用1勺白糖替代。
做法：
- 1. 材料金针菇、青红辣椒、蒜
- 2. 金针菇去蒂部清洗干净、辣椒切丝、蒜剁成蒜蓉
- 3. 水烧开放金针菇、青红辣椒、烫1分钟捞出、再放冰水浸泡半分钟
- 4. 轻轻捞起、挤干水分
- 5. 把蒜蓉、蜂蜜、香油、酱油、白醋拌匀成调料
- 6. 取一个碟子、把金针菇倒扣碟子上、淋上调料、放入冰箱30分钟
- 7. 成品
蜂蜜比白糖更柔和更鲜美、没有蜂蜜的话可以用1勺白糖替代。