洋葱:润肠
鸡蛋:润燥
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材,以备待用。
2.将洋葱剥皮切块,放于盘中,以备待用。(剥切洋葱时嘴里含一口水,避免泪流满面)
3.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,进行均匀搅拌。
4.锅中倒入适量植物油,开中火将其烧热。
5.油烧热后调成小火,倒入鸡蛋,使鸡蛋发膨发香。
6.当鸡蛋两面膨发均匀后,用锅勺切成块。
7.随即倒入洋葱,开中火进行翻炒。
8.翻炒30秒左右,加入适量芝麻油。
9.继续翻炒十秒后,放入适量盐。
10.当香味均匀后,关火盛入盘中,就这样,洋葱炒鸡蛋便可以吃上了~常食洋葱身体好~
整道菜不需要放鸡精,鸡精会影响鸡蛋营养在人体中的吸收。