萝卜丸子的做法

• 1.萝卜去皮，刨丝。用手轻轻挤掉一部分水分，用一个大一点的容器装好。

• 2.加入适量的面粉。(面粉的用量不要一次加太多，可以加一点搅拌一下不够再加)

• 3.加入少许盐，鸡精，白胡椒粉和虾皮。

• 4.加入鸡蛋(生姜末和葱花)一起拌均匀。
  这个时候搅拌均匀的馅儿料应该不是稀的，是用手可以整形做出丸子来的。

• 5.锅里加入适量的食用油，油最好多一些。然后用手挤萝卜丸子。放入油锅里，中火炸至变黄。

• 6.注意每次放萝卜丸子进油锅的时候一定要小心，不要被烫着。

• 7.如图所示，炸至这样的成色就可以捞出来了。

• 8.香喷喷的萝卜丸子做好了。

• 9.萝卜丸子成品图！