蛋花汤

蛋花汤
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作者:岁月静好1

健康功效

鸡蛋:润燥
西红柿:消食积
紫菜:止咳

蛋花汤的做法

  • 蛋花汤的做法图解1

    1.准备食材,鸡蛋一个,西红柿一个,紫菜,香葱,香菜

  • 蛋花汤的做法图解2

    2.西红柿切薄片,越薄越好,无沙免洗紫菜用剪刀剪细条,香葱,香菜切碎

  • 蛋花汤的做法图解3

    3.蛋液搅拌打均匀

  • 蛋花汤的做法图解4

    4.锅里水烧大开后关火,蛋液沿锅螺旋状下入,待蛋花定型

  • 蛋花汤的做法图解5

    5.蛋花汤到入汤碗,放入备好的西红柿,紫菜,虾皮香菜,香葱,加鸡精,胡椒粉,芝麻香油,盐调味,滴几滴醋提鲜

  • 蛋花汤的做法图解6

    6.一碗营养美味简单的汤完成啦

小贴士

蛋花汤看似简单做好也难,急火吧蛋花容易成坨,小火吧汤就变浑浊了还有腥味,最完美的就是絮轻薄,自然相连,请厨艺高手指教更好方法

本菜谱由岁月静好1上传

蛋花汤的家常做法

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