六寸裱花蛋糕

六寸裱花蛋糕
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健康功效

猕猴桃:养肝

食材用料

六寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 150克左右
红色素 几滴
黄桃罐头 2块
朗姆酒 两三滴

六寸裱花蛋糕的做法

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解1

    1.准备食材,戚风蛋糕要提前烤好,黄桃罐头和猕猴桃切小丁。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解2

    2.奶油倒入深点的容器中,加入白糖。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解3

    3.用电动打蛋器中速打发至出现纹理,粘稠的状态。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解4

    4.在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。(没有朗姆酒可省略此步骤)

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解5

    5.把戚风蛋糕从中间一分为二,在切面均匀的涂抹上奶油。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解6

    6.把切好的黄桃均匀的铺在上面。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解7

    7.再涂抹一层奶油。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解8

    8.把另外一片蛋糕盖在上面。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解9

    9.先把侧面均匀的抹上奶油,然后在上面涂满奶油抹匀。(没有专业的抹刀,我就是用面包刀涂抹的,侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理,这样好看些。)

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解10

    10.在上面中间位置画个心形图案。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解11

    11.取适量奶油滴入红色素调成粉红色。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解12

    12.裱花袋装上八齿曲奇花嘴,把粉红色奶油装入裱花袋,在心型位置一个挨一个的挤出花纹,不要挤太大哦!

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解13

    13.在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解14

    14.把切好的猕猴桃在空白位置填满,注意不要把挤好的花纹碰坏了。

  • 六寸裱花蛋糕的做法图解15

    15.在下面依次再挤一圈花纹,这个可以稍微大一些,成品图如下。

小贴士

挤花纹时力度要一致,这样做好的蛋糕才漂亮。这个属于非常简单的裱花蛋糕,花纹可以自己发挥想象,水果也可以选择一些红心火龙果,芒果和草莓等。

六寸裱花蛋糕的家常做法

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