南乳花生焖猪蹄

南乳花生焖猪蹄
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作者:叶姑娘

健康功效

猪蹄:润肤
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
冰糖:和胃

南乳花生焖猪蹄的做法

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄斩件、焯水、捞起

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解2

    2.花生提前浸泡好

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解3

    3.材料南乳、冰糖、姜切片、蒜拍碎

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解4

    4.姜、蒜下油锅爆香

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解5

    5.放花生、猪蹄翻炒几下

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解6

    6.放冰糖、南乳、酱油上颜色

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解7

    7.加入适量清水、沸腾后小火焖1个小时、汁浓即可收汁起锅

  • 南乳花生焖猪蹄的做法图解8

    8.成品

小贴士

1、花生要提前半天浸泡好、焖出来才容易软。
2、清水要一次加足、尽量不要中途加水、以免肉遇冷纤维收缩、口感会变差。

本菜谱由叶姑娘上传

南乳花生焖猪蹄的家常做法

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