鲫鱼:和胃 鸡蛋:润燥
1.一条一斤重的鲫鱼,
2.我最喜欢的鱼泡泡,鱼子。
3.葱姜煸香
4.鱼两面煎金黄色。加料酒去腥味。
5.加入热水 鱼泡。盖锅盖使汤变得奶白色
6.调味 盐 鸡精适量
7.打两个蛋
8.倒入。轻轻划动
9.把鱼从汤里捞出来。 可以用醋沾着吃。赛螃蟹。
10.把汤盛出。鸡蛋鲫鱼汤完成。
烧鲫鱼汤时要注意加水时要用热水,这样汤会非常奶白色。 做好后把鱼捞出与醋一起即有螃蟹的美味又避免鱼刺卡喉咙。
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