胡萝卜糯米丸的做法

www.xiangha.com/caipu/79191835.html

用料：
胡萝卜 100课
糯米 50克
玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个
葱碎 10克
蚝油 5克
盐 2克
油 5克

小贴士：

我的胡萝卜失水较多，我加了个鸡蛋，如果胡萝卜水分多可适当增加糯米的量。

做法：

1. 将胡萝卜洗净擦丝，加入鸡蛋、蚝油、葱碎、淀粉、盐拌匀
2. 糯米泡发好
3. 将糯米倒入拌好的胡萝卜丝内拌匀
4. 团成团
5. 放入笼屉内，开火上汽十五分钟即可
6. 取出食用