鱿鱼炒尖椒的做法

• 1.把鱿鱼头分开，清理内脏，拔出鱿鱼里面透明的软骨，洗干净，尖椒清洗干净。

• 2.鱿鱼划几刀，切成小块。

• 3.尖椒去带蒂和籽，切成圈。

• 4.热油，葱花爆香，下入鱿鱼。

• 5.翻炒几下加料酒。

• 6.再倒入尖椒翻炒。

• 7.加盐、耗油调味。

• 8.最后加少许清水，2分钟关火。