牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 折耳根:消痈溃坚 芝麻:通乳
1.先将原料准备好,待用
2.取一个铁盆,将熟牛肉切片放盆中,折耳根切成段,小葱段拍两下放入盆中
3.将花生米,小米辣切小粒放入到牛肉这一边
4.然后放辣鲜露,味精,香油,糖水,拌匀,再和折耳根小葱段一起拌
5.再装盘,表面撒一点白芝麻就ok啦,是不是很简单呢
拌牛肉的时候先把调料和牛肉拌,再和折耳根小葱拌,这样才入味 折耳根不宜拌太老啦,老了就不脆不好吃啦。
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