家常汤粉

家常汤粉
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作者:排骨酱

健康功效

小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菜:透疹
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

宽米粉 适量
熟植物油(炒菜油) 半汤勺
少许
老抽 少许
生抽 半汤勺
油辣子 1汤勺
鸡精 半茶匙
芝麻油(香油) 少许

家常汤粉的做法

  • 家常汤粉的做法图解1

    1.备好图中食材。宽米粉,小白菜、香菜、葱洗净,蒜剥皮。

  • 家常汤粉的做法图解2

    2.香菜切段,蒜先拍破再切末,切葱花。

  • 家常汤粉的做法图解3

    3.取大点的净碗,加入生抽,老抽,盐,鸡精,胡椒粉,香醋,芝麻油(香油),油辣子,熟植物油。

  • 家常汤粉的做法图解4

    4.再加入蒜末、葱花。

  • 家常汤粉的做法图解5

    5.锅里水烧开,先放入小白菜。

  • 家常汤粉的做法图解6

    6.再放入宽米粉,等大火再次烧开。

  • 家常汤粉的做法图解7

    7.宽米粉、小白菜捞出盛入碗,再加少许煮米粉的汤。

  • 家常汤粉的做法图解8

    8.加入香菜段,即可(拌半即食)。

小贴士

佐料可根据个人口味增加,不吃辣的可以不放油辣子,同样很好吃的。沒有熟植物油(炒菜油)就用少许炼好的猪油,味道更好。米粉切记别煮太久了,易断!这个方法做面条也好吃,配菜可放自己喜欢吃的。

本菜谱由排骨酱上传

家常汤粉的家常做法

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